メキシコ　チアパス　カフェインレス 【スペシャルティコーヒー生豆】 500g

香り豊かで、コク、甘み、そして心地よい酸味が見事に調和しています。中煎りにすることで、フルーティでスムーズな風味が際立ちます。 ■生産者：メキシコ・チアパス地域の小規模農家 ■栽培品種：アラビカ種 ■煎り加減：中煎り（ハイロースト～シティロースト） ■こだわり： カフェインレスでありながら、深い味わいと香りが特徴のこのコーヒーは、自給自足の精神で育てられている小規模農家によるものです。手摘みの豆は、ウォッシュド製法により豆本来のクリーンで洗練された風味が引き出されています。華やかなアロマとバランスの取れた後味を、ぜひご堪能ください！

インドネシア マンデリン トバコ 【スペシャルティコーヒー生豆】200g

香りが良く、コク、甘み、バランスのとれた酸味があります。深煎りにすることによってコクと香りが引き立ちます。 ■生産者：インドネシア・マンデリン・トバ湖周辺小農家 ■栽培品種：アラビカ種ティピカ ■煎り加減：深煎り（シティロースト～フレンチロースト） ■こだわり： 独特の製法により野性的な、素朴な、アーシーさをしっかり味わえるのが、マンデリントバコの特徴。 エキゾチックなフレーバーと独特の甘い香が際立ちます。

エクアドル インタグ【有機JAS認証取得】1kg

酸味・苦味とも穏やかな味わいです。 ■生産者　：エクアドル・コタチカ郡　インタグ地区生産者協会（有機JAS認証取得） ■栽培品種：アラビカ種 ■煎り加減：中煎り＜Midium Roast：ミディアム・ロースト＞～深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞（コクが引き立ちます） ■こだわり：インタグコーヒーの樹は、原生林の中に他の果樹や樹木と混植する「アグロフォレストリー」という伝統的な方法により育てられています。生物多様性のある森の中でのコーヒー栽培は、農薬・化学肥料を必要とせず、地域の自然環境を守りながらコーヒーを育てる事ができます。

コロンビア サンタマルタ【有機JAS認証取得】200g

良質な酸味、ほのかな甘味のあるバランスのとれた味わいです。 ■生産者：コロンビア・サンタマルタ山麓　イタロ・ロサーノ（有機JAS認証取得） ■栽培品種：コロンビア原種、ティピカ原種 ■煎り加減：やや深煎り＜ハイ・ロースト＞ ■こだわり： 産地はセサール・マグダレナ県境、サンタマルタ山の山麓、標高1,350～1,750ｍの高地にあります。栽培方法はシェードツリーを使用した有機無農薬栽培で、水洗式の精製処理を行い、天日で丁寧に乾燥されます。

コロンビア サンタマルタ【有機JAS認証取得】1kg

良質な酸味、ほのかな甘味のあるバランスのとれた味わいです。 ■生産者：コロンビア・サンタマルタ山麓　イタロ・ロサーノ（有機JAS認証取得） ■栽培品種：コロンビア原種、ティピカ原種 ■煎り加減：やや深煎り＜ハイ・ロースト＞ ■こだわり： 産地はセサール・マグダレナ県境、サンタマルタ山の山麓、標高1,350～1,750ｍの高地にあります。栽培方法はシェードツリーを使用した有機無農薬栽培で、水洗式の精製処理を行い、天日で丁寧に乾燥されます。

ペルー キジャバンバ（コクラ）【有機JAS認証取得】200g

酸味の引き立った味わい～酸味が中和され苦味に変わり、コクのある味わいに。トータルでほど良い酸味とほのかな甘味があります。煎り加減で味わいの違いを楽しめます。 ■生産者：ペルー・クスコ州キジャバンバ地方　コクラ生産者協同組合（有機JAS認証取得） ■栽培品種：アラビカ種 ■煎り加減：浅煎り～深煎り＜シナモン・ロースト〜シティ・ロースト＞ ■こだわり： 農園は、標高1,200～1,900ｍの山岳地帯にあり、アンデス山脈の雪解け水や熱帯地方の豊富な雨量、寒暖の差が大きな気候と最適な条件が整っています。生い茂る高い木々により直射日光からコーヒー樹を守る、日陰栽培の方法で自然環境を守りながらコーヒー樹を育てています。

計量スプーン（生豆10g用）

カップ1杯分の珈琲に必要な珈琲生豆10gを計量する計量スプーン。 ※煎り上手商品に付属しています。