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ペルー キジャバンバ（コクラ）【有機JAS認証取得】1kg

¥4,886 税込

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酸味の引き立った味わい～酸味が中和され苦味に変わり、コクのある味わいに。トータルでほど良い酸味とほのかな甘味があります。煎り加減で味わいの違いを楽しめます。

■生産者　：ペルー・クスコ州キジャバンバ地方　コクラ生産者協同組合（有機JAS認証取得）
■栽培品種：アラビカ種
■煎り加減：浅煎り＜Cinnamon Roast：シナモン・ロースト＞
～深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞
■こだわり：
農園は、標高1,200～1,900ｍの山岳地帯にあり、アンデス山脈の雪解け水や熱帯地方の豊富な雨量、寒暖の差が大きな気候と最適な条件が整っています。生い茂る高い木々により直射日光からコーヒー樹を守る、日陰栽培の方法で自然環境を守りながらコーヒー樹を育てています。

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