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ブラジルセントジョン農園【有機JAS認証取得】200g

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ブラジル産有機栽培珈琲ならではの甘味や深いコクをお楽しみいただけます。

■生産者：ブラジルセントジョン農園（有機JAS認証取得）
■栽培品種：アラビカ種（レッドカツアイ）
■煎り加減：中深煎り（ハイロースト）〜深煎り（シティロースト）。
　　　　　　中深煎りで、甘みとかすかな酸味のバランス。
　　　　　　深煎りで、コクのある苦味の中のほのかな甘み。
■こだわり：
ブラジルミナスジェライス州マタデミナス地方は標高1,100ｍ～1,250ｍ昼と夜との気温の寒暖差があり、コーヒーは寒いと赤い実になるまで時間がかかりゆっくり熟成されます。又、寒暖の差からコーヒーの酸味の質も上がります。農園は有機栽培で育てたコーヒー豆を手摘みで丁寧に収穫し、ブラジル産コーヒーならではのナチュラル精製方法にこだわっています。